Rychlý jablečný koláč jednoduchý jako facka

Podzim je (kromě jiného, samozřejmě) také časem jablek, a to ve větším než malém množství. Pokud máte (stejně jako já) rádi kombinaci jablíček se skořicí, ale štrůdl vám už leze i ušima, zkuste tenhle jednoduchý koláč, který někde v hlubinách internetu vyštrachala moje maminka. :)

Budete potřebovat 1 hrnek hladké mouky, 1 prášek do pečiva, půl lžičky mleté skořice, 1 vejce, 3/4 hrnku oleje, 1 vanilkový cukr, 1 hrnek ovesných vloček a 1 hrnek nastrouhaných jablek (doporučuji oloupat a strouhat nahrubo).

Nejdůležitější věcí v tomhle případě logicky je zvolit si takový hrnek, který bude odpovídat tomu, jak velký koláč chcete mít, protože většinu ingrediencí (tedy mouku, olej, vločky a jablka) jím budete odměřovat. V míse vyšleháme vejce s olejem a cukrem do hladké substance, případně do lehké pěny. Přidáme mouku, prášek do pečiva, vločky, jablka a zamícháme (pokud budete mít pocit, že je těsto moc husté, přidejte ještě trochu oleje). Kulatou koláčovou formu vymažeme a vysypeme (můžete moukou, osobně mám ráda i mletý kokos), těsto do ní přeneseme, rozetřeme a uhladíme a pečeme ve vyhřáté troubě asi 30 minut na 180 stupňů.

Jak vidíte, je to skutečně jednoduché, rychlé a hlavně fakt dobré ... a díky vločkám si troufám říct, že ne až tak úplně nezdravé. Ale pokud jste mlsní, můžete si koláč ještě vylepšit kopečkem zakysané smetany. ;)