Slaná cuketová mňamka na plech

Tenhle slaný cuketový koláč mám už od dětství neodmazatelně spojený s letním obdobím, kdy se vždycky hojně urodily cukety buď nám nebo známým, kteří se vždycky rádi podělí, když je nejsou schopni všechny zpracovat sami, případně probíhá směna za jiné ovoce nebo zeleninu, které je momentálně nadbytek :D Vidím to jako dnes, když jsem se večer vrátila z koupaliště a na stole mě čekala tahle voňavá dobrota :3

Budete na něj potřebovat 80 dkg nastrouhané cukety, 10-15 dkg nastrouhaného sýra, 25 dkg nastrouhaného měkkého salámu, 4 syrová vejce, 25 dkg polohrubé mouky, půl sklenky oleje, jednu cibuli (která by tam podle mého názoru ani být nemusela, ale tolik nevadí), podle chuti česnek, majoránku a sůl.

Další postup už je víceméně jednoduchý - všechny suroviny smícháme dohromady, těsto nalijeme na předem vymazaný a vysypaný plech a pečeme v troubě, dokud není povrch zlatavý a vnitřek ne tolik mazlavý (ono se to bude díky sýru a tak patlat stejně, ale nesmí to být syrové).

Je lepší nechat upečený koláč trochu vystydnout, líp se pak krájí. Z vlastní zkušenosti můžu říct, že je perfektní jak teplý, tak i studený. K absolutní spokojenosti mi pak už stačí jenom trocha dobrého kečupu, stejně jako odjakživa :3